かごしまの本格焼酎を「巡る」

11月1日は「本格焼酎の日」。毎年11月1日から3日間、鹿児島市の繁華街・天文館で開催されるのが「焼酎ストリート」です。県内の113の蔵元の焼酎が大集合！500円でお好きな焼酎が5杯飲めるというので焼酎好きにはとても魅力的なイベントです。今まで飲んだことのない新しい焼酎に出会えるチャンスかも。

2020年11月に仙巌園で初開催された「焼酎ナイトガーデン」。UNESCO世界文化遺産に認定されている仙巌園。普段は入ることができない特別な夜の時間、ライトアップされた庭園には、113蔵ある鹿児島の蔵元からよりすぐりの焼酎が100種類以上集まりました。開放的な庭園で、素敵な音楽とお好みの焼酎を存分に楽しむことができるイベントです。

約240年前に建てられた酒蔵を日本初の焼酎資料館として復元。田苑酒造が焼酎づくりの文化を広く伝えるための施設としてオープン、昔から伝わっている焼酎釜や蒸留器などの道具や焼酎の製法を記した古文書が展示されています。館内では試飲や限定焼酎の販売が行われています。

かつて金山で栄えた場所に建てられた酒蔵。坑道内は気温が年間通じて一定に保たれているため、焼酎の貯蔵・熟成に適した環境となっていて上質の焼酎が造られています。焼酎づくり見学では専属担当が串木野金山と本格焼酎の歴史を案内。広い坑道内はレトロなトロッコ列車に乗車して巡ります。

敷地内にある「千刻蔵」では甕壺、木樽蒸留器による手造りの仕込み（8月～12月）が見学できます。約60mのトンネル貯蔵庫、試飲場や売店も併設。工場見学は要電話予約。
 

 

薩摩の焼酎づくりを支えた「黒瀬杜氏」の歴史と伝統技術を後世に伝えるための施設。「焼酎展示館」では映像とパネルなどを使って、焼酎づくりを分かりやすく説明しています。「焼酎づくり伝承工場」では醸造の様子を黒瀬杜氏の解説付きで見学することも。この施設で造られたこだわりの焼酎が販売されています。