和紅茶、ほうじ茶作りと和綿の糸紡ぎ農村体験　指宿白水館1泊2日の旅

和紅茶の世界へようこそ〜
自分だけの和紅茶を作り、より美味しくいただく作法を学ぼう！
さらに指宿白水館にある美術館「薩摩伝承館」内のイタリアンレストランFeniceで和紅茶別ランチをいただく♪
紅茶好きにはたまらない良い旅になるでしょう！
知覧武家屋敷の畑で収穫した和綿で糸を紡ぎ、アクセサリー作り挑戦！
ほうじ茶作りにもチャレンジ、発酵茶と不発酵茶の違いがわかるぞ〜

和紅茶作り - 手もみ体験

～1日目～　
和紅茶作り体験
お茶で有名な知覧町。
「薩摩英国館」で、化学肥料を一切使わず有機栽培で育てた茶葉で紅茶作り♪
紅茶製造の工程説明を受け、茶葉を手もみ体験をしました。

Tealan薩摩英国館で茶葉手もみ体験

和紅茶作り - 和紅茶特別昼食

茶葉の発酵を待つ間に、指宿へ移動。
指宿白水館のイタリアンレストランFeniceで、和紅茶を使った特別昼食を頂きました。

和紅茶作り - 紅茶乾燥と試飲

食後同じ場所で発酵した茶葉を乾燥し、紅茶を完成させました。
出来立ての紅茶を試飲し、１ヶ月後熟成した紅茶が楽しみ♪
美味しい紅茶の入れ方も教えていただきました。

Tealan薩摩英国館で和紅茶作り体験

和綿コットン糸紡ぎ体験

～２日目～　
和綿コットン糸紡ぎ体験
知覧武家屋敷にある畑で収穫した綿で、スピンドルという駒のような道具を使って自分の手で糸を紡ぎ、その糸を組み合わせて、世界にひとつだけのアクセサリーを作る体験。

和綿コットン糸紡ぎ体験

ほうじ茶作り体験

知覧の「お茶の春一番」さんで、茶摘みから作り立てのお茶試飲まで、
この時期しか取れない甘味豊富な茶葉でできたほうじ茶、ほんのりの甘いお茶、すごく美味しかったです♪

ほうじ茶作り体験

指宿白水館

和紅茶、ほうじ茶作りと和綿の糸紡ぎ農村体験ツアーにご協力いただいた「指宿白水館」さんです。

指宿白水館

■お問い合わせ先
つながる♥(おもい)農村体験についてのお問い合わせは下記まで
鹿児島県農村振興課
鹿児島市鴨池新町10番1号
電話：099-286-3108

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