饮食文化

饮食文化

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  油素面

  既可当菜又可当点心--岛民们喜爱的家常菜。喜界岛油素面的特点：用由海参干、木松鱼、海带等熬制的汤汁与煮好的面条拌制而成。口感清爽柔和，风味十足。

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  芝麻片

  往喜界岛特产的黑糖中加入大量芝麻而做成的点心--'芝麻片'。富含微量元素、风味醇厚，是岛上引以为豪的点心。

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  喜界柑橘

  岛上各家各户的院子、路旁栽有多姿多彩的橘子树，自古以来它们被称作'喜界柑橘'，也为其他岛上的人们所喜爱。其中气味芬芳的花良治柑橘尤为有名。

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  奄美黑糖烧酒

  仅允许在奄美群岛酿制的正宗烧酒。以黑砂糖为原材料，香气芳醇与口感轻柔是其特征。饮用时除了兑冷、热水之外，我们还推荐您兑苏打水、兑果汁品尝。

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  白芝麻

  产量日本第一。强烈的香味与醇厚的风味为人称道。

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  芝麻调味汁

  这款调味汁，里面密密麻麻满是芝麻，可以让沙拉、菜肴变得愈加美味。

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  白芝麻油

  凝缩了白芝麻浓浓的鲜香--敬请品鉴与众不同的风味。

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  花良治青辣椒酱

  由于芬芳的花良治柑橘提味，使青辣椒成为菜肴的绝妙亮点。

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  每日豆奶

  选用喜界岛的黑糖与蚕豆粉制作而成。我们的推--兑牛奶饮用。

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  喜界西红柿

  均衡度绝佳的甜味与酸味--红彤彤的岛上特产。