-
-
2022.10.10
-
New
黑毛和牛祭典(和牛奧運會)鹿兒島再度榮獲日本第一!
-
2022年的10月,舉辦了為期五天的「全國和牛能力共進會」,又稱「和牛奧運會」。
評審分為八個組別,鹿兒島縣在其中的五個組別中獲得第一名。此外,在「種牛組別」中,代表鹿兒島縣的三頭雌牛更獲得了最高獎項的「內閣總理大臣獎」,獲得了日本第一榮耀。
今年共有來自41個道府縣438頭的牛隻參賽,各個參賽單位都穿著整齊的制服,團隊齊心協力,一起登上每五年一次的大舞台。 為了爭取日本第一而復以繼日改良和牛的品質,為了和牛的品質一生懸命的努力在生產者之間展開了白熱化的競爭?
種牛部門評判標準除了發育的好壞外,還需評比包括體型大小、緊實度、體態優美等,其中,臉蛋是最能體現種牛能力的優劣,「額頭要平而寬」、「眼睛活潑溫柔」等都有詳細的規定。 之所以強調外表是有原因的,因為它有關壽命的長短和分娩的間隔。“帥哥”“美女”,代表經濟效益就越高。
熱愛肉牛62年的宮園春雄(87歲),第一次也是最後一次參加和牛奧運會,並在親子三代的第5區獲得日本第一。
宮園先生和他的83歲的妻子Musubi夫人,在一個屋齢60 多年以上的木造牛舍裡飼養五頭雌牛。
在最後一輪資格賽中,對雌牛的體型進行審查,以確定雌牛們是否具有出色的繁殖能力,以及世代改良是否更加進步。而參賽的三頭雌牛都在發育、體位、品位上得到非常高的評價。
宮園先生說「在這樣的牛舍裡生長。如果用愛心賜養牠們,雌牛會感謝回饋的」。夫人Musubi說,「我從沒想過放棄。因為它們很可愛」。
夫妻兩人同心協力榮獲「日本第一」,兩人說:「今天是最美好的一天!今夜的燒酎應該會很好喝」。
來自全國各地的強棒,在這5年一次的大舞台上激烈的互相競爭,也看到一群熱愛和牛的畜牧業者,臉上掛著笑容為了心愛的和牛付出的一切。
務必前來鹿兒島品嚐日本第一的「黑毛和牛」。