奄美群岛生产的特别的酒
黑糖烧酒的主要制作原料是甘蔗汁做成的纯黑砂糖和米麹。根据酒税法规定,广泛种植甘蔗的奄美群岛是唯一可以生产黑糖烧酒的地方。因其不含有任何糖分,据说饮用后比较不容易产生醉酒后的难受的生理反应,也不太会有宿醉现象。